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小苏打粉是什么？
小苏打粉，又称碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打粉固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
小苏打粉的保存秘诀:小苏打粉需要保存在干燥阴凉的地方，需要避光保存
小苏打用于除臭、除异味：
冰箱除臭：用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中（置于中间较后方），就可消除冰箱中的异味。
除鞋臭：偶尔撒一层苏打粉在鞋子里，山东小苏打厂家直供，可以除鞋臭。
除汗臭味：洗衣时加一大匙进洗衣机可除汗臭味；
消除砧板的异味：砧板切了洋葱、大蒜之后，山东生产小苏打的厂家，异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食物也沾上了异味，用小苏打粉来刷洗就可以去除异味，保持砧板没有异味。
保持海棉清新没异味：把海棉泡在浓的小苏打水中，可以保持海棉清新没异味。
地毯清洁：将干地毯上撒上一层厚厚的小苏打粉，等数小时后再以吸尘器清理地毯，山东海化鸢都小苏打，可以霉味，及家中宠物之臭味。
小苏打的妙用：小苏打可强力去污：
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谁家还没个熊孩子，墙壁上总是被弄得脏兮兮的，只要将小苏打加少许水，搅拌成糊状，用湿润的海绵蘸取苏打糊，小苏打，轻轻一擦，墙壁上的污渍就消除了。
同样的方法，瓷砖缝里藏的污泥也轻松清理干净了。
用来擦擦浴池、洗手池，上面零零星星的斑点水渍立刻消失不见。
把稀释的小苏打水拿来洗蔬菜、水果，再也不怕药物残余了！安安心心大口吃！
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